Proses Pengorengan Kerupuk RIZKY

 Proses penggorengan Kerupuk hampir sama dengan penggorengan kemplang, kita harus mempersiapkan dua wajan.

1. wajan kesatu ukurannya kecil dan menggunakan minyak goreng yang tidak terlalu panas.

2. Wajan kedua ukurannya besar dan menggunakan minyak goreng yang panas.

3. Masukan krupuk atau kempelang ke wajan kesatu…setelah kerupuk atau kempelang agak mengembang masukan ke wajan kedua yang minyak nya panas

 4. Aduk Kerupuk atau Kempelang sampai mengembang

5. selesai

 

Rempesan Goreng

Jenis Produk ini biasanya terbuat dari sisa-sisa irisan  pinggiran kemplang/kerupuk. berawal dari itu dan banyaknya permintaan dari konsumen sehingga sekarang diproduksi bukan dari sisa irisan kemplang lagi tetapi spesial dibuat untuk memenuhi pasar kemplang dan kerupuk.

Kemplang Goreng

Kemplang Goreng merupakan makanan khas dari Palembang yg terbuat dari ikan & sagu diolah sedemikian rupa sehingga memiliki rasa yg lezat. Disajikan dgn sambal khas dan kadang-kadang bisa dimakan bersama cuko yg terbuat dari cuka & cabe sehingga menambah sedap cita rasanya. Aneka kemplang GorengPalembang inipun bermacam-macam yaitu kempalng goreng Batok, kempalang goreng kancing, kempalang goreng sedang bulat dsb yang membedakannya adalah bentuknya sehingga sangat pas buat oleh-oleh.Hubungi Rizky di Telepone 0711-515608 jika ada di palembang.

Kemplang Panggang/tunu

Kemplang panggang merupakan makanan khas dari Palembang yg terbuat dari ikan & sagu diolah sedemikian rupa sehingga memiliki rasa yg lezat. Disajikan dgn sambal khas dan kadang-kadang bisa dimakan bersama cuko yg terbuat dari cuka & cabe sehingga menambah sedap cita rasanya. Aneka kemplang panggang Palembang inipun bermacam-macam yaitu kempalng panggang lidah badak, kempalang panggang kancing, kempalang panggan bulat, kemplang panggang bintang dsb yang membedakannya adalah bentuknya sehingga sangat pas buat oleh-oleh.Hubungi Rizky di Telepone 0711-515608 jika ada di palembang.